Продукция небольшой шотландской пивоварни BrewDog, определённо, придется не по душе защитникам животных. Производители стремились понравиться совсем другой целевой аудитории — мужчинам, нуждающимся в дополнительном визуальном подтверждении своей мужественности. А за это удовольствие они готовы платить немалые деньги.
В Tatler Club состоялся торжественный гала-ужин в рамках гастрономических гастролей знаменитого мишленовского шеф-повара ресторана La Palme d’Or (отель Martinez, Канны) Кристиана Синикропи. В этот вечер в Tatler Club действовало особое меню, разработанное Кристианом специально для взыскательной московской публики.
В ирландском ресторане Rayanne House в Голивуде, что неподалёку от Белфаста, шеф-повар воспроизвёл в мельчайших подробностях меню первого класса печально известно судна «Титаник». Теперь посетители заведения могут не только узнать, но и попробовать на вкус блюда, которые в ели в последние часы своей жизни знаменитости начала прошлого века. Причём всё безопасно: самый большой айсберг, с которым могут столкнутся клиенты, — кусочки льда в бокалах с напитками.
Представьте, что вы заказываете коктейль в баре, а спустя пару минут другой гость заведения покупает то же самое, но дешевле. Или дороже — как повезёт. Такое явление вполне нормально для бара Exchange на Манхэттене, где нет фиксированных расценок. Стоимость еды и напитков меняется в зависимости от спроса, в точности как курс акций. Так что биржевые брокеры могут не расставаться с любимым занятием даже во время обеденного перерыва.
Звёзды стараются выжать из своего имени по максимуму. Они не только получают гонорары по профильной деятельности, но и пытаются организовать бизнес. Благодаря известности, товары от звёзд расходятся на ура, принося им колоссальные доходы. Один из самых популярных видов деятельности — выпуск алкоголя под своим брендом. Именитое спиртное представлено в большом ассортименте: водка, текила, вино…
Кажется, шеф знаменитого испанского ресторан elBulli Ферран Адриа придумал, в каком направлении должно развиваться его заведение. В конце января он объявил о закрытии, объясняя тем, что ему надо взять паузу и подумать о будущем заведения. Ресторан elBulli четыре года подряд признавался лучшим, и потому новость о закрытии сильно удручила гурманов со всего мира. Недавно г-н Адриа объявил о создании на базе elBulli «фонда для всех любителей авангардной кулинарии».
По итогам уходящего деятилетия, вино оказалось самым выгодным вложением денег. Инвестиции в «зеленого змея» принесли гораздо больше, чем вложения в акции, нефть, недвижимость или предметы искусства. В некоторых случаях преимущество вина перед другими видами активов составило более 400 процентов. Но покупателями вина, как правило, движут совсем иные соображения, чем прибыль. Большинству людей гораздо интереснее другие итоги — какие вина были признаны лучшими в уходящем году?
